Das australische Studio Pattern hat im Inneren dieses Restaurants am Pool am Stadtrand von Melbourne industriell graue Ziegel, Beton und Stahl mit warmem Holz kombiniert.
Das Lokal gehört zur lokalen Restaurantkette Three Blue Ducks und liegt im Urbnsurf-Park mit einem Essbereich im Freien mit Blick auf die künstliche, zwei Hektar große Surflagune.
Pattern, das auch für die Gestaltung der Umkleidekabinen und der Surf-Verleihbereiche von Urbnsurf verantwortlich war, achtete bewusst darauf, die mit dem Surfen verbundene „Klischeästhetik“ zu vermeiden und das Restaurant unvergesslich zu machen.
Das Restaurant verfügt über einen Innenbereich (Bild oben) sowie einen Essbereich im Freien (oben).
„Wir waren uns sehr bewusst, dass Restaurants in Freizeitzentren nicht unbedingt dafür bekannt sind, die unvergesslichsten zu sein, noch aus guten Gründen denkwürdig“, sagte Pattern-Mitbegründerin Lily Goodwin.
„Wir wollten, dass die Gäste von der Qualität und dem durchdachten Charakter dieses Angebots überrascht sind“, sagte sie Agnes-Samour
„Unsere Inspiration für dieses Projekt wurde vom Geist der Surfkultur beeinflusst. Entscheidend für das Design war, dass der Blick über das Wasser sorgfältig eingerahmt wird und unverstellt bleibt. Unsere Absicht war es, eine Umgebung zu schaffen, die sich lässig und entspannt anfühlt, sich aber auch besonders anfühlen kann .“
Böden und Arbeitsplatten im Erdgeschoss sind aus poliertem Beton
Das 1.600 Quadratmeter große Restaurant, das in einem Neubau mit industrieller Wellstahlhülle untergebracht ist, verfügt über 400 Sitzplätze im Erdgeschoss, im Zwischengeschoss und im Essbereich im Freien.
„Eine der größten Herausforderungen im Auftrag bestand darin, Innenräume zu schaffen, die sensibel auf diese utilitaristische Sprache reagieren, anstatt gegen einen so unverwechselbaren Stoff zu kämpfen“, sagte Goodwin.
Verkohltes Holz von Shou Sugi Ban wurde verwendet, um die Bar im Erdgeschoss zu verkleiden
In den Innen- und Außenbereichen des Restaurants verwendete das Studio eine industrielle Materialpalette, die die Landschaft des nahe gelegenen Surfparks widerspiegelt, einschließlich grauer Ziegel, Beton und Stahl.
Um ein warmes Element hinzuzufügen, werden diese Materialien mit taktilen Hölzern wie Teak und Blackbutt aus der Region kombiniert, die den Essbereich im Obergeschoss vollständig umhüllen.
Blackbutt-Holz wurde verwendet, um den Essbereich im Obergeschoss zu verkleiden
„Blackbutt hat schöne und satte Honigtöne“, sagte Goodwin. „Das Gebäude ist in seiner ästhetischen Sprache industriell, daher bringt das Hinzufügen des Holzes natürliche Farbe und Wärme in den Raum“, fuhr sie fort.
„Außerdem kann das Klima in Melbourne während der Wintermonate kalt sein, daher waren wir von der Robustheit dieses Holzes angezogen und hatten das Gefühl, dass es ein Gefühl von Wärme vermittelt, das ein blondes Holz vielleicht nicht hat.“
Das gleiche Holz wurde auch für die Böden und die Servicetheken des Zwischengeschosses verwendet
Im Erdgeschoss des Restaurants wurde verkohltes Holz von Shou Sugi Ban verwendet, um die Bar und die Wände zu verkleiden, während verzinkte Stahlbleche als Rückwand dienen und die Stahltreppe und das Geländer des Restaurants widerspiegeln. Die Arbeitsplatten und Böden bestehen aus strapazierfähigem, poliertem Beton.
Im Innen- und Außenbereich werden im Ofen gebrannte italienische Ziegel verwendet, die aufgrund ihrer handwerklichen Qualität und farblichen Variation ausgewählt wurden.
„Die Palette setzt sich für Materialien ein, bei denen Farbe und Textur inhärent sind und nicht auf das Finish angewendet werden“, erklärte Goodwin.
Die Wellblechdecken des Gebäudes sind im gesamten Innenraum freigelegt
Durch die Ausweitung der Verwendung von Outdoor-Materialien auf das Innere des Restaurants wollte das Studio das Gefühl eines durchgehenden Raums schaffen.
„Wir wollten unbedingt die Lage des Restaurants am Pool feiern und eine nahtlose Verbindung zwischen Innen- und Außenbereich schaffen“, erklärte Goodwin.
„Oben im Zwischengeschoss hat man mittlerweile das Gefühl, in Holz gehüllt zu sein. Dieser Raum hebt sich eher vom Rest der Speiseräume ab.“
Thekensitzplätze verlaufen entlang des Umfangs des Zwischengeschosses
Der Essbereich im Freien bietet eine Mischung aus Teakholzmöbeln für unterschiedliche Gruppengrößen. Einheimische Bäume in großen Pflanzgefäßen spenden Schatten, während Kräuter und essbare Pflanzensorten angebaut werden, um das Restaurant zu bedienen.
Pattern fügte Farb- und Texturschichten durch Accessoires und Heimtextilien hinzu, wie die marokkanischen Teppiche und Kissen, die an Nordafrika und seine berühmten Surfspots erinnern.
Es bietet Blick auf das Restaurant und das Wellenbad dahinter
„Anstatt zu versuchen, die mit dem Surfen verbundene Klischee-Ästhetik zu replizieren, wollten wir, dass die Räume ein Gefühl von Authentizität haben“, sagte Goodwin.
„Unsere Designprinzipien orientierten sich an der Essenz der Surfkultur – Ehrlichkeit im Ausdruck, Liebe und Respekt für die Natur, ein Low-Fi-Charme und Charakter. Die Räume sind nicht übermäßig gestylt oder gekleidet, sondern durch handgefertigte und Vintage-Möbel und -Einrichtungen bieten ein Gefühl für die Geschichte des Surfens und den globalen Geist.“
Der Essbereich im Freien verfügt über eine Mischung aus Teakholz-Außenmöbeln
Pattern, das von Goodwin zusammen mit Mitbegründer Josh Cain geleitet wird, hat eine Vielzahl von Innenarchitekturprojekten in ganz Australien abgeschlossen, darunter eine rosafarbene Boutique in Melbourne und eine Bar in Byron Bay, die die „rohe Schönheit“ der letzten Zeit widerspiegeln soll. Nachtlokale.
Die Fotografie stammt von Traianos Pakioufakis.
