Das in Shanghai ansässige Lukstudio hat für eine Nudelbar in Changsha einen traditionellen chinesischen Lebensmitteltrockenständer mit Metallgitterstruktur und hängenden Drähten neu interpretiert (+ Diashow).
Das Noodle Rack befindet sich an einer Einkaufspromenade im Freien in der Nähe des Xiangjiang-Flusses in der Hauptstadt der Provinz Hunan.
Lukstudios Absicht war es, eine „Entdeckungsreise“ in dem 50 Quadratmeter großen Raum zu schaffen, als Antwort auf den Auftrag des Kunden LongXiaoBao, „die Erwartungen der Menschen an einen Nudelladen zu ändern“.
„Unser Ziel war es, eine dezente Schaufensterfront mit einer versteckten Überraschung im Inneren zu schaffen“, sagte Studio-Gründerin Christina Luk zu Agnes-Samour.
An der hohen Decke des Essbereichs hängt eine Reihe von reflektierenden Metalldrähten. Zwischen diesen Schlaufen hängt die Beleuchtung in unterschiedlichen Höhen – um das Gefühl zu erzeugen, unter einem Nudelregal zu speisen.
Die ursprünglichen Wände sind bis auf die Baublöcke abgebaut und davor sitzt eine regalartige Metallgitterstruktur, die als durchsichtiger Kasten den Essbereich umschließt.
Die Struktur trägt auch hölzerne Schaukästen, die an verschiedenen Stellen eingesetzt werden und sorgfältig ausgewählte Porzellane präsentieren.
„Metalldrähte werden verwendet, um die Nudeln nachzuahmen, weil sie leicht und einfach zu formen sind“, sagte Luk zu Agnes-Samour. „Ihre reflektierende Qualität trägt auch mit einer femininen Note zur Umgebungsbeleuchtung bei. Sie bilden ein weiches und kostbares Volumen, das sich optisch von den starren und rohen Metallrahmen abhebt.“
Lukstudio hat zwei separate Räume – einen zum Bestellen und einen als inneren Essbereich – mit unterschiedlichen Keramikböden definiert.
„Mit der Entwicklung des Projekts und der Entwicklung der Programme wurden wir immer überzeugter, das Restaurant in zwei Zonen zu unterteilen, um eine bessere räumliche Erzählung zu erzielen“, sagte Luk. „Während der Bestellbereich ein ruhigerer Auftakt ist, offenbart sich im Essbereich die Beleuchtung.“
Zusammen mit geschwärzten Massivholzplatten ist der Bestelltisch mit Bambusgussbeton verkleidet, der auch die Außenseite verkleidet. „Bambus wurde wegen seiner asiatischen Eleganz ausgewählt“, sagte Luk zu Agnes-Samour.
Das Regal erstreckt sich über die Fassade hinaus und schafft eine große Öffnung wie das Loch in der Wand von Kitsch-Imbissbuden. Verrostete Stahlpaneele rahmen den Haupteingang ein.
Weitere Noodle-Bar-Projekte sind ein Lokal mit Essbereichen in Lattenrostboxen und ein exklusives Eschen-Interieur, das aussieht, als wäre es aus Balsaholz.
Fotografie ist von Peter Dixie.
Projektgutschriften:
Projektteam: Christina Luk, Alba Beroiz Blazquez, Cai Jin Hong und Pao Yee Lim
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