Das New Yorker Unternehmen New Practice Studio wählte rotes Mauerwerk als Hauptmaterial für diese chinesische Nudelbar in der Upper West Side der Stadt, um auf Pekings Hutongs zu verweisen.
Das örtliche Architekturbüro entwarf die Innenräume für The Tang – das Gerichte aus Sichuan, Hunan und Peking serviert – rund um eine Verschmelzung von Ost und West.
„Ähnlich wie bei der grenzenlosen Speisekarte versucht auch das Interieur, ein ausgewogenes Gefühl von östlichen und westlichen Einflüssen zu erzielen“, sagt New Practice Studio, das Büros in Manhattan und Shanghai hat.
Das Restaurant verfügt über ein strukturiertes und dunkles Dekor mit schwarzem Putz, Holz und Stahl. Rotes Mauerwerk gibt Hinweise auf die Ästhetik der Gassen in Peking.
„Der Innenraum wird zu einem raffinierten und stimmungsvollen aufgewertet“, sagte das Studio.
„Der Tang ist in einer dunklen und purpurroten Farbpalette beschichtet, wobei Materialien wie wetterfester Stahl für die Schaufensterfront, Walnussholz für die Arbeitsplatte und rote Fischgrätziegel für Wand und Boden verwendet werden.“
Gemälde chinesischer Frauen mit Kirschblütenbäumen runden die Inneneinrichtung ab, wobei bunte Pastelltöne die dunklen Innenräume kontrastieren.
„Der Raum zeigt zwei gegenüberliegende Wandkunstwerke, die in Formen im chinesischen Gartenstil gerahmt sind und mit einem klassischen Neonschild mit der Aufschrift The Tang hinterleuchtet sind“, sagte das Studio.
Das Tang befindet sich in einem langen und schlanken 102 Quadratmeter großen Raum in New Yorks Upper West Side und bietet Platz für bis zu 50 Personen.
Die Küche ist offen für die Gäste und wird von einer dunklen Holztheke und Sitzgelegenheiten umhüllt.
„Das Herzstück ist die offene Küche, die von Thekensitzen umgeben ist, wo die Gäste den Köchen in Aktion zusehen und entspannte Gespräche mit Freunden führen können“, sagte das Studio.
Entlang der gegenüberliegenden längeren Wand verläuft eine eingebaute Sitznische, im Heck befinden sich weitere Sitzgelegenheiten. Am Eingang gibt es auch Stehtische mit Hockern.
Beim Betreten befinden sich zwei raumhohe Glaswände, die die Tür einrahmen und die einzige natürliche Lichtquelle für das Restaurant bieten.
Das New Practice Studio wurde von der Architektin Nianlai Zhong gegründet. Neben diesem Restaurant hat es mehrere andere asiatische Restaurants in New York City fertiggestellt, darunter das Hunan Slurp im East Village und das Atlas Kitchen der Upper West Side.
Fotografie ist von The Tang.
