Balbek Bureau hat das Interieur eines Restaurants in Kiew entworfen, das traditionelle ukrainische Formen, Materialien und Farben auf zeitgemäße Weise integriert.
Das Restaurant mit dem Namen 100 Rokiv Tomu Vpered, was aus dem Ukrainischen als „vor 100 Jahren in der Zukunft“ übersetzt wird, bietet eine Speisekarte mit modernen Aktualisierungen traditioneller ukrainischer Gerichte.
Das Kiewer Büro Balbek sagte, es wolle, dass das Innere diesem Thema folgt, „eine Verbindung zwischen historischer Vergangenheit und innovativer Gegenwart der Ukraine herzustellen“.
Das 260 Quadratmeter große Restaurant ist auf zwei Ebenen aufgeteilt. Im Erdgeschoss befinden sich ein Esszimmer, ein Bankettsaal und ein Barbereich, während sich im ersten Stock ein kleineres Esszimmer und eine Küche befinden, wo große Fenster viel natürliches Licht bieten.
Wände, Böden und Möbel des Restaurants sind zum Beispiel in hellen Ockertönen gehalten, die mit roten Akzenten akzentuiert werden – eine Farbgebung, die typischerweise für traditionelle ukrainische bestickte Hemden verwendet wird.
In der ersten Etage des Restaurants setzen rote Akzente von Stühlen mit überdimensionalen Sitzkissen, die Slava Balbek für seine Möbelmarke Propro entworfen hat.
Das Design des großen Esstisches und der Bänke ist vom alten Interieur inspiriert, aber sein weißes Finish und seine klaren Linien ermöglichen es, sich in die neue moderne Umgebung einzufügen.
Das Design umfasst natürliche Materialien wie Eichenböden und Wandverkleidungen sowie eine beruhigende neutrale Farbpalette, die Ocker, Siena und rohe Umbrafarbene Möbel mischt. Die Tische werden individuell beleuchtet, um ein warmes und einladendes Ambiente zu schaffen.
Balbek Bureau verwendete auch viele natürliche Texturen wie Treibholzbeleuchtung, Binsen und Topffarne, um die Atmosphäre eines verzauberten Waldes hervorzurufen.
Der Bankettsaal im Erdgeschoss, der durch eine klappbare Holzwand von den Hauptbereichen des Restaurants getrennt ist, wird für private Feiern und Meisterkurse des Restaurantkochs Yevgeniy Klopotenko genutzt.
Kräftige Farben wie gebrannte Siena stehen im Festsaal neben Naturmaterialien, Klinkerfliesen und weichen, komfortablen Möbeln.
An einer Wand aus Holzschindeln, die beim Abriss eines alten Wohnhauses geborgen wurden, ist eine Sammlung antiker Haushaltsgegenstände ausgestellt.
„Das Designthema spiegelt das Hauptziel des Restaurantbetriebs wider – die Förderung der traditionellen ukrainischen Küche durch einen modernen und kreativen Ansatz bei der Nahrungsaufnahme“, erklärte das Designteam.
„Der ‚Märchenwald‘ wurde zum Thema der Innenarchitektur mit Pflanzen, die in der Ukraine heimisch sind – Farn, Rohrkolben, Weizenähren.“
Die in Kiew ansässigen Designer haben kürzlich auch das Büro von Grammarly in der ukrainischen Hauptstadt fertiggestellt, das einen eigenen Konferenzsaal, Nickerchen und einen schalldichten Musikraum umfasst.
Die Fotografie stammt von Yevhenii Avramenko.
