Das Rösten und Verkosten von Kaffee findet in diesem Café im Industriestil in Vancouver statt, das das lokale Studio Alice D’Andrea in einem historischen Fabrikgebäude entworfen hat.
Der Raum befindet sich im Stadtteil Railtown in Vancouver und wurde 1923 als Siedlungsgebäude, eine Stahlgießerei zur Herstellung von Maschinenteilen, gebaut und später als Lagerhaus für das Beleuchtungsunternehmen Bocci genutzt.
Das Kloster verfügt über vorhandene Industriefenster und Deckenbalken
Es bildet jetzt den Hauptsitz des Kaffeespezialitätenunternehmens Pallet Coffee Roasters mit Platz für Teamtraining, einen Verkostungsbereich, Röstereien, Sitzgelegenheiten und Waren.
Douglasienbalken punktieren die Decke, große Fenster im Industriestil bringen Tageslicht in die Rückseite des Gebäudes, und Sichtbeton verläuft durchgehend und ist eine Anspielung auf seine Geschichte.
Die Sitzplätze befinden sich unter einem großen Oberlicht
„Das Hauptziel dieses Projekts war es, ein ‚Ziel‘ für Kaffeeliebhaber zu entwerfen“, sagte Alice D’Andrea. „Ein Ort, an dem Kunden ihren Kaffee genießen können, während sie über den Prozess und die Leidenschaft, die hinter ihrem Produkt steckt, informiert werden.“
Der 650 Quadratmeter große Freiraum wurde in verschiedene Bereiche unterteilt. Im hinteren Teil des Raums ist das Kloster mit einem langen Tisch aus wiedergewonnener Tanne ausgestattet, der für die Verkostung von Kaffee und das Teamtraining verwendet wird.
Eine L-förmige Theke teilt den offenen Raum
Eine L-förmige Kaffeetheke, gemustert mit schwarz gebeizten Eichenbrettern in einem Fischgrätenmuster, bildet die Mitte des Raumes. Eine gerasterte Glastrennwand, die an die Industriefenster der ehemaligen Gießerei erinnert, erhebt sich aus der Mitte der Theke und bietet Einblicke in den Produktionsbereich im hinteren Bereich.
„Die Glastrennwand zwischen Theke und Produktion lässt den Blick auf die Produktion, die Maschinen und die Menschen, die hinter den Kulissen arbeiten, offen“, sagte das Studio.
Schwarz gebeiztes Holz gemustert die Theke
„Kunden können ihr Getränk genießen, während sie beobachten, wie rohe Bohnen aus der ganzen Welt zu ihrem Lieblingsgetränk werden. Ein wirklich einzigartiges Kundenerlebnis“, fügte das Studio hinzu.
Das schwarze Volumen wird durch Glasvolumen aufgeteilt, die Vitrinen für verkaufte Stücke und Ecken für Sitzgelegenheiten bilden.
Das Kloster nimmt die Rückseite ein
Große Kupferpendelleuchten hängen belauscht, um die warmen Farbtöne der Holzbalkendecken zu ergänzen. Weitere Kupferdetails finden Sie im Tritt und in den Regalen.
Kunden können ihren Kaffee in einer Sitznische unter einem riesigen Dachfenster oder auf Holzbänken auf beiden Seiten großer Pflanzgefäße und Hocker genießen. Dekorative Elemente sind Kaffeebeutel auf Paletten und viel Grün.
Kupferdetails sorgen für Wärme
Der Eingang des Hauptsitzes von Pallet Coffee Roasters verfügt über weiß gestrichene Wände, viel Grün und Pendelleuchten von Bocci – dem Vorbesitzer des Gebäudes.
Weitere Kaffeeröstereien auf Agnes-Samour sind das Pilot Coffee Roasting Warehouse in Toronto, das Williamson Williamson kürzlich um Büros erweitert hat, und das von Kengo Kuma entworfene Starbucks Reserve Roastery in Tokio.
Die Fotografie stammt von Andrew Fyfe.
